Dagens Lunch
Vecka 5 | Pris 95:-
Här kan du välja mellan flera olika rätter och vegetariskt. Vi har även ett stort salladsbord med bröd och smör som ingår. Frågar du oss kan vi alltid erbjuda gluten- och laktosfria alternativ.
Måndag
Protein
- Smörstekt kycklingfilé med skogschampinjoner och portvinssås
- Pasta med havets frukter i apelsin- och vitlökssås med färsk basilika
- Pulled pork med avokadopuré, riven ost och BBQ-sås
- Piccata på aubergine med parmesan och tomat
Kolhydrater
- Potatismos
- Klyftpotatis
- Basmatiris
Såser
- Champinjonsås
- Portvinssås
- BBQ-sås
Tillbehör
- Varma grönsaker
- Soppa
Tisdag
Protein
- Rogan Josh (högrev marinerad i yoghurt, garam masala, vitlök) serveras med raita
- Kalvfrikadeller i tomat- och basilikasås med saffransris
- Stekt fylld strömmingsflundra med dill- och senapscrème fraiche samt lingon
- Friterade vårrullar med currysås
Kolhydrater
- Potatismos
- Rostad klyftpotatis
- Saffransris
Såser
- Gräddsås
- Rödvinssås
- Currysås
Tillbehör
- Varma grönsaker
- Soppa
Onsdag
Protein
- Wallenbergare (kalvfärs, grädde, Dijon) med gräddsås
- Grillad chorizo med fransk potatissallad samt BBQdressing
- Stekt torskfilé med brynta champinjoner och kapris
- Pasta tagliatelle med rostad paprika- och parmesankräm
Kolhydrater
- Potatismos
- Klyftpotatis
- Dillkokt potatis
Såser
- Gräddsås
- BBQdressing
Tillbehör
- Varma grönsaker
- Soppa
Torsdag
Protein
- Lammfärsbiffar med färskost, oliver och soltorkad tomat
- Ärtsoppa med fläskbog, köttkorv samt pannkakor, sylt och grädde
- Friterad kummel med dansk remouladsås och gröna ärter
- Bakpotatis med grekisk fåroströra
Kolhydrater
- Dillkokt potatis
- Potatismos
- Saffransris
Såser
- Rostad vitlökssås
- Tomatsås
- Portvinssås
Tillbehör
- Varma grönsaker
- Soppa
Fredag
Protein
- Grillad entrecôte med tomatiserad bearnaise samt rosmarinpotatis
- Kokt tork med ägg, skirat smör samt riven pepparrot
- Smörstekt aubergine på Krystoffs vis
Kolhydrater
- Potatis- och blomkålspuré
- Grönsaksris
- Klyftpotatis
Såser
- Portvinsglace
- Pepparsås
- Skirat smör
Tillbehör
- Varma grönsaker
- Soppa
- Dessert